Летња школа о аналитичким алатима за контролу контaминената у меду и другим пчелињим производима
Прва BeSafeBeeHoney летња школа одржаће се од 16. до 18. септембра 2024. године на Машинском факултету у Београду, под окриљем међународне COST акције CA22105. Катедра за пољопривредно машинство и Иновациони центар машинског факултета су координатори овог догађаја. Поједине практичне активности ће бити организоване у сарадњи са Пољопривредним факултетом у Београду. Вишедневни тренинзи и обуке допринеће стварању и преносу кључних знања о процедурама процене ризика у ланцу вредности меда. Полазници ће стећи знања и практичне вештине у аналитичким алатима за одређивање контаминаната у комплексним матрицама, од техника припреме узорака до стратегија детекције. Као резултат се очекује да ће ово подстаћи развој ове области и промовисати идеју интердисциплинарног истраживања у контексту производње меда и производа од меда, њихових нутритивних и лековитих својстава у корелацији… опширније…