Уређај за точење и очување вина – Пример добре праксе
Уређај за точење и очување вина, који је развио Иновациони центар Машинског факултета у Београду, један је од четири најуспешних проналазака, чији је развој, патентну заштиту и пут до тржишта, подржао Фонд за иновациону делатност Републике Србије. Уређај је резултат вишегодишњег истраживања чланова Иновационог центра Машинског факултета у Београду и компаније PORT-TR. Овај нов и иновативан проналазак у потпуности решава проблем очувања квалитета вина након отварања флаше и намењен је угоститељским објектима. Састоји се од јединице за упумпавање инертног гаса аргона, који спречава оксидацију вина и од одвојивог електромагнетног затварача, који вино дозира у тачно одређеној запремини. То омогућава да вино и након отварања флаше задржи мирис и укус дуг временски период. Фонд за иновациону делатност је овај пројекат препознао… опширније…